منع استعمال القطران في الفخار المخصص للأغذية بعد نتائج مخبرية مقلقة
حرية بريس
في خطوة تهدف إلى تعزيز سلامة المنتجات التقليدية وحماية صحة المستهلكين، وجه كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، الحسن السعدي، تعليمات إلى مختلف المتدخلين في قطاع الصناعة التقليدية من أجل وقف استعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية الموجهة للاستعمال الغذائي.
وجاء هذا القرار عقب نتائج تحاليل مخبرية شملت عددا من منتجات الفخار والخزف المتداولة بالاسواق، حيث كشفت عن وجود نسب مرتفعة من مواد كيميائية قد تشكل خطرا على صحة المستهلكين، من بينها الالومنيوم والكوبالت والزرنيخ.
ودعت كتابة الدولة رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديريات الجهوية والاقليمية إلى تكثيف حملات التوعية والتحسيس لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار، مع حثهم على التخلي عن استعمال القطران واعتماد مواد بديلة تستجيب لشروط السلامة والجودة المعمول بها.
وأكدت المعطيات المتوفرة أن استعمال القطران في تزيين الاواني المخصصة للاطعمة قد يؤدي إلى انتقال بعض العناصر الكيميائية الضارة إلى المواد الغذائية أثناء الاستعمال، وهو ما قد ينعكس سلبا على صحة المستهلكين.
ويأتي هذا الاجراء في سياق جهود متواصلة تروم الرفع من جودة المنتوج التقليدي المغربي وتعزيز تنافسيته مع ضمان احترام المعايير الصحية الوطنية والدولية.