الجفاف ارتفاع سعر الزيتون وزيت الزيتون بجهة فاس مكناس بسبب تراجع الانتاج والمردودية

حرية بريس

يعرف سعر الزيتون بالمغرب ارتفاعا كبيرا نتيجة شح الامطار مما أثر على مردودية الانتاج التي انخفضت بشكل مهول .

ففي جهة فاس مكناس التي تعتبر المنطقة الثانية في المغرب من حيث المردودية والجودة قفزت اسعار الزيتون في مناطق الجهة مابين 7 و9 دراهم وذلك مقابل 3.5 و 6 دراهم السنة الماضية ويعزى هذا الارتفاع إلى ارتفاع التكلفة وقلة التساقطات المطرية التي كان لها تأثير كبير على المردودية حيث بات قنطار واحد يمكن استخراج منه مابين 7 و 12 لتر من زيت الزيتون .

وباتت اثمنة زيت الزيتون تتجاوز 80 درهما للتر ومن المرتقب أن تعرف الاسعار ارتفاعا آخر في ظل الطلب الكبير باعتبارها مادة أساسية على مائدة المغاربة وانخفاض المعروض.

وكان الإنتاج الوطني من الزيتون قد بلغ موسم 2021-2022 1.96 مليون طن.